야크찰

야크찰(페르시아어: یخچال, Yakhchāl = Yakh ‘얼음’＋chāl ‘구덩이’)은 페르시아(현대 이란)지역에서 형성된, 증발식 냉각기 기능을 하는 고대의 빙고 중 하나이다.

아가자데 야크찰

이 건축물은 땅을 파 햇빛을 막을 벽, 물을 얼릴 냉동 구덩이와 저장고 공간을 마련하고 저장고 그 위에 돔이나 아치 형태의 구조물을 쌓아올리는 형태로 되어 있다. 지하공간에 두꺼운 단열구조체가 덮여 있어 연중 어느때라도 저장고의 열을 막아 준다. 구체적 형태로는 돔형, 지하형, 웅덩이형이 있다. 보통 얼음을 보존하는데 쓰이지만 먹거리를 저장할 때도 쓰인다. 현재도 수백년 된 야크찰이 여러 곳 남아있다.

작동방식

벽이 보존되어 있는 메이보드 야크찰

기원전 400년 즈음, 페르시아 기술자들이 사막에 얼음을 저장하기 위해 야크찰을 짓기 시작했다.